Langhe Rosso D.O.C.

Sorte: Barbera (60%)/ Nebbiolo (30%) / Merlot (10%)

Weinlese: Von Hand auf den Hügeln von Cassano Belbo, Castino und Castelnuovo Belbo.

Entstehung: Alle drei Traubensorten reifen separat in kleinen Barriques heran, der Merlot 2 Jahre im Holzfass, der Nebbiolo und der Barbera je 1 Jahr.

Zusammen ruhen sie nochmals 4 Monate im Eichenfass und kommen dann in die Flaschen.

Farbe: Kirschrot mit dunklen Reflexen

Nase: fruchtig, intensiv und mit einer gewissen Leichtigkeit

Geschmack: Elegant, rund und sehr frisch; ausgewogen mit sehr schönem Charakter.

Servieren und Begleiten:

Passt sehr gut zu Trockenfleisch und Käse oder ganz einfach auch ohne Essen, jedoch stets bei 16-18°C.